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ATAGO Bread Dough Meister Set/ 빵 반죽 마이스터 세트

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상품코드 1751506417
제조사 Atago
판매사 (주)코리아사이언스
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[ATAGO4074] [견적문의] PAL-Bread Dough Meister set/ 빵 반죽 마이스터 세트(Salt concentration : 0.00 to 10.00％, pH : 0.00 to 14.00)  + 0원
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상품 정보

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ATAGO Bread Dough Meister Set/ 빵 반죽 마이스터 세트







풍미의 핵심은 염도 조절이고, pH 조절은 질감을 만듭니다.

장인에게는 경험과 직감을 재확인하는 방법이고, 체인점 관리자에게는 일관된 완제품을 보장하는 데 도움이 됩니다.





 


Product information



ModelBread Dough Meister Set
Cat.No.4074
RangeSalt concentration : 0.00 to 10.00％
pH : 0.00 to 14.00
ResolutionSalt concentration : 0.01％(for salt concentration of 0.00 to 2.99%)
0.1％(for salt concentration of 3.0 to 10.0%)
pH : 0.01
AccuracyDisplayed value : ±0.05％
(for salt concentration of 0.00 to 0.99%)
Relative precision : ±5％
(for salt concentration of 1.00 to 10.0%)
pH : ±0.10
Set Contents・PAL-Bread Dough Meister
・pH Meter * with JORDAN for PAL(Silicon Cover)
・Standard calibration solution pH4.01, pH6.86, pH9.18



ModelPAL-Bread Dough Meister
Cat.No.4274
Range0.00 to 10.0% (g/100g)
Resolution0.01% for salt concentration of 0.00 to 2.99%
0.1% for salt concentration of 3.0 to 10.0%
AccuracyDisplayed value ±0.05%
(for salt concentration of 0.00 to 0.99%)
Relative precision ±5%
(for salt concentration of 1.00 to 10.0%)




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